|
|
Groene Kool Timbaaltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Halve groene kool
25 gram Blue Band margarine
1 tl kerriepoeder
1 kopje rozijnen (geweekt)
zout
vers gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de buitenste groene bladeren van de kool af. Blancheer ze even 1 minuutje in kokend water en dompel ze vervolgens direct in ijswater.
Snijd de rest van de kool fijn, stoof dit met de margarine, kerriepoeder en rozijnen met het deksel op de pan in 20 minuten gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Dep de groene koolbladeren droog en bekleed hiermee 4 beboterde timbaaltjes of kleine koffiekopjes. Vul de vormpjes nu verder aan met de gestoofde kool en druk dit stevig aan.
Tip:
Je kunt deze timbaaltjes heel goed van tevoren maken. Om ze dan weer warm te maken zet je de vormpjes in een pan met water, dat tot 2/3 van het vormpje komt. Zet de pan op het vuur net zolang totdat de kooltimbaaltjes warm zijn.
|
|
|